武汉哪有正宗手工豆丝 武汉手工豆丝体验

武汉人，要说到吃，一日三餐，过早大。
武汉人就要有武汉味，许多在外拼搏的年轻人，笑说，以前没觉得武汉有多好，后来离开武汉，才知道，武汉有多好，在外面吃的热干面都不对味儿！
要说武汉人除了对热干面有忘不了的乡情，其实还有豆丝这种非常传统的美食。开心果园每年都在这个时节，用古老的方法制作传统豆丝，只为了那一口一口含着思念的乡情。
清晨，天还没亮，村子里的婆婆们就被邀请到开心果园来准备食材，头一天浸泡好的米和豆子，在蒙蒙的秋雾中展露身躯，白的，黄的，绿的，米香和豆香充分融合。
许多老朋友每次来吃饭，都要喝满满一碗的锅巴粥，只因想念那糊香糊香的味儿，而只有柴火灶才能让白米饭做到这样的出神入化，而果园的豆丝也一样是柴火灶摊出来的，老人说，只有接了烟火气，才能做出好味道，此话不假。
将磨好的浆，舀一勺，在大锅里摊成一个圆，别看简简单单的一个动作，其实蕴含着十几年的功力，这就是开心果园一定要请具有传统老手艺的婆婆们来摊豆丝的原因，每一张都是一个圆，薄厚均匀，火候刚好。
如果你想吃炕豆丝，就让婆婆们撒上咸菜、大葱，在锅里摊炕得金黄，包裹住配料，简直是十里飘香，吃了还想吃！
就在这个周六，大家就可以吃到超美味的农家手工豆丝，鲜豆丝5元/张，炕豆丝10元/张，有干豆丝可以让你时时刻刻在家都能享受到天然的美食，记得豆丝可是年货送礼的上上之选哦！
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