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优米客休闲食品

更新时间:2014-02-26 15:18:40 浏览次数:284次
区域: 武汉 > 汉南 > 汉南周边
地址:中国湖北武汉武汉市
目前,市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。
  可喜的是,不仅整个行业快速发展,产品日新月异,产量急速增长,质量也一路攀升。国家质检总局2004年曾对北京、天津等16个省市59家企业生产的60种休闲食品质量进行国家监督抽查发现,合格的58种,产品抽样合格率为96.7%。其中,3.3%的不合格产品主要来自一些小型企业。
  与此同时,国家质检总局也多次分门别类地对休闲食品名目下的谷物膨化食品、油炸薯类食品等进行了多次抽查。以具代表性的薯类、谷类膨化食品为例,在国内,膨化食品进入老百姓家庭的时间并不长,却凭借其独特的口味、多样的品种逐渐在食品市场上占据了一席之地,近几年来对膨化食品的有关调查显示,膨化食品市场日趋成熟。
  技术的进步带动了质量的提高,国家质检总局自1995年以来多次对膨化食品质量进行了国家监督抽查,其抽查合格率分别为:1995年72.7%;2000年100%;2001年95.0%;2002年93.8%;2003年96.7%;2004年89.9%和76.2%。虽然抽查结果有一定起伏,但整体质量水平上升已是不争的事实。尤其是一些市场占有率较高的大型品牌企业,质量管理和质量控制水平严格,生产设备和生产工艺先进,产品质量安全让人放心。
  在众多休闲食品发展中,膨化食品的进步颇具典型性,因为在我国目前种类繁多的休闲食品中间,薯类、谷类等膨化类食品几乎占据了半壁江山。
  除此之外,糖果巧克力、果脯蜜饯、炒货干货等产品的质量变化,也从不同角度折射出整个休闲食品行业发生着的日新月异的进步。
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