美味生活，美味粽分享

舌尖上的中国之“美味粽子”

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解饮食文化的精致和源远流长。那么今天我们就来了解一下中国的非物质文化遗产——端午节。端午节少不了传统食物“粽子”！

要说粽子还是五芳斋的粽子令人映像深刻，也是老百姓耳熟能详的品牌！五芳斋于咸丰八年在上海始创，1946年倪锦才先生引入武汉，建立了商号为“上海五芳斋”饮食店，经营江浙风味菜肴和小吃。解放后，几经投资改造，扩大经营场所，花色品种不断增多，销售连年攀升，成为具有一定规模的中型餐饮和食品加工企业。

　　多年来，由于产品质量上乘，风味独特，企业获得的荣誉不胜枚举。八十年代被列入市饮食业八强之一。九十年代，汤圆大王、粽子大王、糕团大王的美称享誉武汉三镇。二000年至今先后荣获商务部、省、市等部门授予的“餐饮名店”、“全国具品牌价值的中小企业”、“湖北餐饮名店”等荣誉称号，特别是2006年再度荣获商务部授予的“”企业，湖北餐饮业独此一家。公司注重品牌，注册的商标“五芳斋”、“WFZ及图形”荣获首届“武汉市商标” 及连续四届“湖北省商标”。公司在保护、培育、发展现有品牌的基础上不断提升品牌质量，其产品汤圆、粽子、糕团、宫廷饭等相继荣膺“中国名点”、“中国商业”、“湖北十佳特色产品”、首届“武汉产品”及“武汉具影响力”、“湖北名点”、“旅游名特产品”等殊荣。为适应市场，公司新建现代化的食品加工厂，引入先进管理模式，通过了国际标准化ISO9001：2008质量管理体系认证，实施信息化平台建设，以加快食品工业化发展速度，逐步实现自动化、智能化的管理。

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