希为康藤茶加工工艺

1．工艺流程：鲜叶采摘→摊青→杀青→揉捻→自然堆放→烘干→复干→精选分级→→包装入库。
　　2．关键工艺：
　　（1）摊青：鲜叶必须进行摊凉，摊放厚度不超过5cm，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。
　　（2）杀青：杀青温度为180℃至200℃，杀青时间为20分钟至1小时。
　　（3）自然堆放：盖薄膜，自然堆放，堆放时间6至12小时。
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