买螃蟹千万不能贪图便宜

“4两的公蟹批发价我卖40元一斤，别人卖35元。”一位本地螃蟹养殖大户表示，买大闸蟹千万不能贪图便宜。

他透露说，不要看别人的便宜，其实有的规格根本达不到：对于销售的人来说，越便宜越好卖。

一些经营者就在规格上做文章，2.3两的螃蟹绑一道绳子就成了2.5两了。

　眼下，膏满、肉嫩、活力好的大闸蟹依然很抢手，能卖出好价钱，苏南地区的大闸蟹明显比苏北蟹卖得出价格。

“我们批发大闸蟹的人清楚行情，必须要好好挑才行，今年的螃蟹合格率只有40%左右。”

一位水产市场从事多年大闸蟹批发的经营户告诉，现在只有四成的螃蟹符合膏满、肉嫩并且活力好的标准.

“苏北的螃蟹跟我们本地的价格相差30%-40%，用料、管理都没有苏南的好。”本地另一养殖户也表示，今年小螃蟹比较多，卖不出价钱，亏本的比较多。

一些苏北养蟹大户没有苏南养蟹户精细，相对粗犷一些，用杀虫剂、剂，致使出现了药害，螃蟹老是容易死，成活率和品质都受影响。