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EO武汉螃蟹券|武汉大闸蟹券|武汉大闸蟹礼盒

更新时间:2014-11-08 10:48:49 浏览次数:182次
区域: 武汉 > 武昌 > 珞珈山
来源:商家
供求:转让
类别:水产品
价格:298 元
武汉螃蟹券|武汉大闸蟹券|武汉大闸蟹礼盒 咨询热线:13720199081,13720199082
吃螃蟹的禁忌
1、(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或吃到肚子里。
2、(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
3、要现蒸现吃,不要存放
若吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、蟹不要乱嚼一气
吃蟹时,在开盖后要注意四个:蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面

包裹着的蟹黄吮干净。 注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴

剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状 物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹

部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该掉。
5、吃,不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹泻。
6、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起、腹泻。
7、不要和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵

腐败,引起呕吐、、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
Q Q:984828717
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