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武汉东方神厨北京烤鸭学习的要点是
1.鸭子的选择
2.鸭子的处理要点
3.鸭子的腌制技巧
4.鸭子的腌制处理，包括麻辣鸭，五香鸭等
5.烤鸭炉的使用方法
6.烤鸭的火候，上色控制技巧
7.酱料的配制
8.烤鸭片皮的技术
武汉东方神厨教授方式：一对一教学，不限制时间，包你学会为止的。
武汉东方神厨北京烤鸭培训费用是1680
