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武汉东方神厨羊肉汤烩面培训的内容有
1. 讲述羊肉烩面的背景来源及发展史。
2. 参观羊肉烩面的全部制作流程。
3. 店面经营器具、设备的配制及使用。
4. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5. 高汤、稍子、红油、麻油的制作及保养。
6. 其他配料的选材及加工方法。
7. 肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
8. 成本运算，店面经营
武汉东方神厨羊肉汤烩面学习的费用为1500
