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湖北武汉户县软面培训 黄焖鸡米饭培训 烩面片培训

更新时间:2015-11-08 13:09:16 浏览次数:141次
区域: 武汉 > 新洲 > 三店
类别:厨师培训
地址:西安市高新区光华路新汇大厦A座17楼
湖北武汉户县软面培训 黄焖鸡米饭培训 烩面片培训
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  户县软面面条,宽约两指,长约两寸,不薄不厚,冒着热气,散着幽香,用白颜色的大老碗盛着。这香味散着天然的麦香味,幽幽的、纯纯的、Cuan Cuan(陕西话,只有发音,找不到相对应的字)的、油油的、酸酸的、脆脆的、有点辣辣的,总之是一种面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的浓郁香味!这香味,对于有农村生活经历的人是再也熟悉不过的,对大都市的人,保证您也一定香到心扉。这只是感官和味觉印象,真正体现美味的感觉还是吃到嘴里的这种感觉。一筷子面条进嘴,软软的、滑滑的、筋筋的、粘粘的、润润的、满满的、喷香的感觉通过你的味觉、嗅觉让你感到活得充实和滋润。你若是吃的是干捞面、燃面,一大碗下肚,会立马感觉肚子里充盈实在,不松不紧、不涨不空,再喝点面汤来原汤化原食遛缝子,那更是实受和舒坦;你若是吃的浆水面,大碗面上面盖帽的那点翠绿的、嫩嫩的、碎碎的小蒜苗或小韭菜的卖相和香味就够你陶醉和享受的了!待到面条吃完后再吃那绵绵的脆脆的浆水菜,喝点浆水汤,你会立即感觉到一股清香流遍在唇齿间。
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户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。“关中八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。
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