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培训内容 酸菜鱼系列 ★苗家酸菜草鱼★苗家酸菜黑鱼★苗家酸菜鳙鱼★川味酸菜草鱼★川味酸菜黑鱼★川味酸菜鳙鱼★重庆酸菜草鱼★重庆酸菜黑鱼★重庆酸菜鳙鱼★鱼头火锅★新派特色酸菜鱼等
水煮鱼系列 味型：★麻辣★香辣★酸辣★地方特色风味
菜品：★水煮草鱼★水煮黑鱼★水煮鳙鱼★水煮肉片★水煮肥牛★水煮肥羊★水煮牛蛙★水煮基围虾★水煮娃娃菜★水煮千张等
沸腾鱼系列 味型：★麻辣★香辣★酸辣★地方特色风味
菜品：★沸腾草鱼★沸腾黑鱼★沸腾鳙鱼★沸腾香辣肉片★沸腾肥牛★沸腾肥羊★沸腾牛蛙★沸腾基围虾等
跳水鱼系列 味型：★麻辣★香辣★地方特色风味
菜品：★跳水鱼★跳水牛蛙★跳水虾★跳水蟹★口水鱼★口水蛙★口水虾★口水蟹等
烤鱼系列 ★重庆麻辣味★成都香辣味★三峡豆豉味★万州泡椒味★山城野菜味★巫山鱼香味★泡椒豆豉味★咖喱豉汁味★奥尔良风味★新西兰风味等
培训课程 1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
6. 制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有寿司品种的制作技术。
7. 反复练习所学实操课程的制作全过程。
8. 讲解制作注意事项及设备保养。
培训学费 单学其中一个系列1980元，两项2800，三项3680；四项4280，全学4800；以上全套加学烧烤创业班内容另加980元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。
√ 免学习材料费（学习食材及用具等）。
√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-8天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们大的成功！
开店支持
1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
