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锅构成：
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锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
二．锅原理：
用简单的术语，锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌的食品，可以使用多种不同的锅系统。
食品在真空包装后变质的根本原因是食品内部的即使在无氧状态下依然会繁殖，所以真空包装并不能有效解决产品的变质问题。
而这些在高温状态下，就会被彻底杀灭，高温锅就是利用不耐高温的特性，在高压状态下将介质温度提升到121-135℃，使其迅速穿透食品内部，达到彻底消灭微生物，延长保质期的效果。
三、锅分类：
按产品结构可分为：立式和卧式锅，其中卧式锅又可分单层锅，双层锅，并联锅；
按介质可分为：水浴式锅，喷淋式锅和蒸汽锅；
按控制方式可分为全自动锅，半自动锅和手动锅；
按材质可分为碳钢和不锈钢两种材质。
四、蒸汽式锅特点：
我公司生产的饱和蒸汽锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行。通常，把容器堆放或混杂摆放在架、笼筐、车、篮筐、盘中，推入或卸出锅。
为了获得良好的结果，锅需要和（蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给锅供汽。使锅能在整个过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求的温度）在整个过程中锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽无死角的新概念。饱和蒸汽是一项新的实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的设备。能大程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。
五：客户过程：
售后服务：
一、产品质量承诺：
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
二、产品价格承诺：
1、为了保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质产品。
2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以优惠的价格提供给贵方。
三、交货期承诺：
1、产品交货期：按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。
