老乡鸡在定 位指导下数次转型升级

　　作为中国餐饮品牌的定 位先锋之一，在学习和施行定 位上，老乡鸡董事长束从轩给出了他的践行心得。
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　　我们能不能运用定 位来获得优势，这5年来，我们的销售收入增长了10倍，我们的利润增长了30倍，把这个窝做大了，鸟自然就过来了，和平的年代要靠商队，这个商队一定要是有品牌的商队。
　　我们很多企业家都关心一个话题，叫转型升级，过去我们经营企业的一些思路，一个是靠贷款，第二个就是靠红利，第三个就是靠运气，但我们走到了这样一个市场的阶段，可能就不行了，那么根本的原因呢，就是它是一个信息爆炸这样一个年代，是一个产品爆炸的年代，是一个选择的年代，同时它也是一个精耕细作的年代。那么我们怎么转，转型升级有几个路径，一个就是我们要顺应大势，转也得转，不转也得转，那么怎么转呢？就是要往定 位这条路上转，要聚焦。可能要跟我们的对手形成对立，可以向产业链的终端转移，还有我们可以吸纳一些的资源。但管理上也得转型，一方面是管理上我们成本是不是比别人更低，另一方面，就是竞争这个方面，我们能不能运用定 位来获得优势。
　　我们也面临几次转型，次转型就是由一产进入到三产，就是做快餐了。第二次转型就是信定 位了，品牌升级，更换品牌，（第三次转型升级）品牌迭代升级。第四次转型，就是产品升级，跨品牌深度合作。第五次转型就是我们场景化的营销，这样带动我们品牌的热度。第六次又回到了我们的基础方面。做大，还是要夯实我们的基础，我们看转型以后，我们的业绩怎么样，就是我们在定 位之前，我们是1994年，那个时候我们每年的销售收入，1994年就到了一千万，但是到了2003年还是一千万，干了十年都是一千万，那么2003年的10月2日我们进入快餐，我们的销售收入开始涨，但是方向性还不是很明确，特别是到了2012年，我们实施定 位，到目前为止，我们已经持续五年高速增长，这五年来，我们的销售收入增长了10倍，我们的利润增长了30倍。如果想要了解更多，欢迎移步老乡鸡（www.lxj***）
　　学习和实践定 位的建议
　　我们学习定 位的时候一定不要怕花时间，《定 位》这本书不是说读一遍就可以了，有的人说读十遍，也有的人说读三十遍，但李总（特劳特 李湘群）告诉我说读一百遍。第二个就是我们在接受咨询的时候不要怕花钱，我次做咨询的时候，我们当时利润是600多万，基本上都拿来干这个事了。第三个就是实施定 位的时候不能怕死，所以我们学习定 位没有做咨询的话，好比是有病不看医生，那么做了咨询回来以后没落地，就好比医生把开了，回来这个药没吃。这就是我们定 位为什么很多企业也学了，学了以后后没有结果的根本原因；所以我们学习定 位的话，一定要相信它，终成为信仰，否则的话定 位玩不到底。
　　做定 位这个问题固然很重要，但同时大家不要忘了，不要忘了什么事呢？就是我们的根基，也就是所谓的功夫怎么样，这个功夫就是企业的管理，如果我们管理不做扎实的话，后面跑不动。我们尽管有了定 位，从管理这个方面来说的话，我们如果还是按照过去那种管理经验，想到哪里做到哪里可能就不行。那么管理这块呢，我们更重要的，还是可能靠我们的系统，有一个相对完善，能够落地的系统。可能我们企业在各个方面就会好很多，系统出来以后，那这也是一个一把手工程，就是我们要坚持的去推这个东西。
　　另外人才，也要打造一个人才的梯队，但我总体的感觉是什么呢？筑巢引凤。就是说你要把这个窝做大了，鸟自然就过来了，同时我们内部，也要有一个打造人才的体系建设，战争的时代我们靠军队，和平的年代要靠商队，这个商队一定要是有品牌的商队，否则这还是散兵游勇。