老乡鸡从一只土鸡到中式快餐全国

　　“82年，我刚退伍，用家里给我娶老婆准备的钱，买了1000只肥西老母鸡开始创业”，边说，束从轩一边抱起一只土鸡轻抚羽毛，“这就是真宗的肥西老母鸡，青嘴青脚，在我眼里特别漂亮，养足180天炖鸡汤，特别鲜美”。这一养，就养到了安徽养殖户，养到2003年老乡鸡家门店的开业，养到了2019年800多家门店的中式快餐全国品牌。
　　从代店红色的“肥西老母鸡”招牌，到2012年正式更名为“老乡鸡”的第二代绿色招牌，经历不断升级，直到目前主打的第五代门店，老乡鸡通过一次又一次地贴近顾客，让品牌发展路越走越宽阔。
　　2016年，老乡鸡在安徽已有门店400多家，已经是省内所有洋快餐总和的两倍，不仅坐稳了安徽的宝座，而且开始进军江苏和湖北，并顺利扎根南京和武汉，顺手还收购了武汉永和，引发了餐饮界的轰动。
　　到了2019年，老乡鸡在全国直营门店已突破800家，涉及安徽、江苏、湖北、上海等3省1市，累计服务顾客超6亿人次，被中国饭店协会和中国烹饪协会先后评为中式快餐全国，直到2020年初这场突如其来的“新冠”疫情。