外场DIY活动冰淇淋口味制作

外场DIY活动冰淇淋口味制作

现在制作冰淇淋的材料主要有两种，一种是浆料，另一种就是冰淇淋粉，浆料相对来说比较方便，没什么技术可言，直接倒进冰淇淋机就可以了，但是浆料一般价格比较高，而且储存是个问题，所以很多店家都不用浆料，冰淇淋粉相对来说要便宜点，同等档次的冰淇淋粉的产量比浆料要高很多，这里主要讲冰淇淋粉制作冰淇淋的方法
  冰淇淋粉也分很多很多种，价格差异相当大，好的冰淇淋粉几百每斤，差一点的几块每斤，我们不能用太贵的，本钱难收回，更不能用便宜的，影响自己的招牌，所以取适中的比较合适，用冰淇淋粉制作冰淇淋步，调粉，用冰淇淋粉按比例加水和牛奶，一般比例是1（冰淇淋粉）:2.5-3（水和牛奶）。第二部，搅拌，用打蛋器把粉、水和牛奶充分融合。第三部，把调好的浆料倒进冰淇淋机料盆，然后调好冰淇淋机的档位，再按开始制冷就可以了，大概在15分钟之后就可以打出冰淇淋了。恒鼎餐饮供应外场DIY活动