武汉洪山菜苔什么时候吃合适 正宗洪山菜苔成熟的时节

武汉洪山菜苔什么时候吃合适 正宗洪山菜苔成熟的时节。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

这“金殿玉菜”，也叫紫菜苔、红菜苔，自唐代开始，一直是湖北进贡朝廷的贡品，因此而得名。

这种紫气东来的红菜苔与菜心长得很像，但是口感却比菜心更鲜软酥脆，简单炒一炒，清鲜爽口，开胃又解腻。除了口感好之外，红菜苔的营养也非常高，它含有丰富的胡萝卜素、磷、铁、钙等微量元素，尤其是维C含量，是白菜的2倍，常吃补充维C，既能提高机体抵抗力，又能美白嫩肤。它被誉为“金殿玉菜”，维C是白菜的2倍，脆嫩爽口又清新，别错过！

其实，吃红菜苔也是一件很讲究的事，吃的时机不能太早也不能太晚。那么什么时候才是zui佳食用期呢？答案就是——霜冻以后，菜苔开花之前。和萝卜一样，经过霜冻后的红菜苔，苦味消退，甜嫩度大大提升，吃起来又鲜又甜，脆嫩可口。但要注意，红菜苔是吃茎的蔬菜，越掐越有，因此采摘的时机一定要刚刚好，在它还没开花之前。因为，开过花的红菜苔，不仅口感变老，还会大大增加苦味，失去了它诱人的口感。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！