湖北洪山菜苔原产地正宗洪山菜苔批发、新鲜采摘清香脆甜。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司,是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品,曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
洪山菜苔炒腊肉;用菜苔和腊肉煸炒而成。炒熟后色泽紫红,菜苔鲜香脆嫩,腊肉醇美柔润,富有浓厚的乡土风味。
做法步聚:
1、将菜苔嫩的部分用手折断成小段,用清水洗净沥干。
2、腊肉切成薄片。
3、炒锅烧热,放麻油,下姜末稍煸后,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出。
4、炒锅内留余油,用大火烧至七成热,再放菜苔煸炒2分钟,放盐和腊肉片再合炒1分钟,撒味精,用手勺推匀,端起炒锅颠动几下,起装盘即成。
洪山菜苔炒腊肉的做法技巧:
菜苔要选正宗的,这样做出来才是道地口味。要既鲜且嫩,主要吃薹,苔用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉也要切成一寸长的薄片,先放进锅里煸妙,然后捞起,再炒菜苔,把腊肉掺入,起锅装盘。吃时菜苔鲜嫩脆香,腊肉醇美柔润,别有风味。
公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜! 目前,地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权,提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段,发挥着越来越大的作用。
我们将一如既往秉承“更绿色,更健康”的农业产业理念,把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域,集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群,让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭,让人们真正享受到舌尖上的美味!
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