酶法多肽之父邹远东用肽强健一代人

1996年，武汉九生堂生物科技股份有限公司用生物酶降解全卵蛋白，人工合成世界上个小分子活性多肽，即“酶法多肽”，并实现了工业化和产业化。《》海外版了这一消息，震惊了世界，其发明人邹远东被称为“世界酶法多肽之父”，被誉为是集科学家、发明家、企业家、科普作家四位一体的“时代英雄”。

邹远东的“酶法多肽”为我国多肽领域做出突出贡献。其发明先后荣获“国际发明展览会金奖”、“中国国际专利与博览会特别金奖”等百余项国际国内大奖，被中国科学院和中国工程院院士评审推荐列为“新中国60年重大发明”和“中国发明协会成立25年重大发明”之一。邹远东先后获得“联合国和平使者”、英国“世界佳发明家”、“中国当代发明家”、“全国企业家”等百余项荣誉称号，他的事迹被2000多家媒体。

酶法多肽，开创多肽新世纪

就蛋白质工程来讲，人类研究蛋白质，实际上就是研究多肽。

人类对肽的研究有一百多年的历史。近50年来，世界科学家运用基因表达法、化学合成法和蛋白质合成法，研发出许多肽。有的在试验室获得了巨大成功，有的已开发出，用于临床。但是，人们运用酸、碱降解蛋白质获得肽收获甚微，固定投资大，周期长，污染严重，风险大，未能实现工业化生产。

1997年10月，邹远东领导的武汉九生堂肽类专家组，运用生物酶降解蛋白质技术获得了巨大成功，研发、生产出我国个多肽终端产品后，《·海外版》以醒目标题抢先发布这一重大，称九生堂“运用现代生物工程技术，将蛋白质大分子分解成分子量1000-240的小分子肽，这是目前世界上利用酶解技术获得分子量段小具活性的小分子肽”，从而使这一创举更具“爆炸性”。

至此以后，邹远东的创新思路犹如泉涌。短短几年里，他与公司肽研发团队一起，根据各种不同的动植物食物蛋白质，用不同的酶及配方，创造发明研制用生物酶催化蛋白质获小分子肽专利19项，其中6项已实现成果转化。

“通俗地说，酶，就是剪刀，它在一定条件下把大分子的蛋白质剪成一小段一小段多肽与单个氨基酸，以供肠壁吸收。这个蛋白质酶解过程原本发生在人体内，现在我们通过模拟，把它搬到了人体外进行。”邹远东对他创立的“酶法多肽”如是解释，“酶法多肽”的可贵之处，就是蛋白质降解物生理功能的整体性、综合性、中和性、协同性。

“酶法多肽”项目在生产工艺、生物酶配方(采用纯天然复合植物蛋白酶)和多肽膜分离技术方面具有创新性，利用“酶法多肽”生产的产品，其小肽分子量段、氨基酸组成、绿色属性、对肽的检测技术、生产的肽无苦味、佳剂型的生产都处于行业高标准；且原料易得，主要是经专业化企业加工、纯化的各种高纯度动、植物蛋白粉)、工艺流程简单、工艺条件温和、便于工业化生产，出肽率及小分子肽的含量均高。

邹远东创立和奠定了“酶法多肽”的理论基础，是多肽理论创新的先行者、呐喊者和耕耘者，他的多部著作和多篇论文让人们更加清楚的了解到什么是肽。他的理论为21世纪营养革命发展潮流添加了亮丽的一笔。2003年国家发改委将邹远东研制的“酶法多肽”成果载入《中国生物技术产业发展报告》一书中，2010年，武汉九生堂“酶法多肽”发明被中国发明协会列为新中国60年、中国发明协会成立25年来“中国民间重大发明”之一。

新兴肽产业正在世界范围内悄然崛起，邹远东和九生堂不断研发新的多肽成果，丰富多肽宝库。

打造肽谷，实业报国

邹远东从《解放军报》到军队高级将领的秘书到担任武汉市交通处长，创建了中国个地方航空公司武汉航空公司再到转战生物工程行业，成为“酶法多肽”领先者，邹远东时刻不忘他是党和人民的儿子，怀着忠诚的信仰奉献社会，回报祖国。

邹远东曾深情地说：作为一个商人，我要把使企业利润大化作为天职；作为一名员，我要把全心全意为人民服务作为我的天职。“时刻不能忘记我们是人在办企业，领导企业，这就是我给自己的警示”，因此邹远东将九生堂的运营理念凝聚成十六个字：“打造肽谷，健康人类，创新创造，实业报国”。

邹远东一直在考察研究如何用把自己的毕生的心血“酶法多肽”奉献给我国建设全面小康社会的蓝图，为实现社会主义现代化添砖增瓦，他诚挚的希望“酶法多肽”产业可以变成我国农业发展的的“点金大产业”。

因为我国是农业大国，幅源辽阔，农副产品和土特产及含蛋白质可食的动植物种类较多，资源十分丰富，既有耕作资源，又有野生资源，都可以用来深加工。运用蛋白质工程的分离技术，将其分离纯化，再运用生物工程的酶解技术，将其制成品种不同、功能不同的小分子活性多肽，如大豆多肽、苦瓜多肽还有葛根肽等。这些含蛋白质的农副产品，用酶法深加工后，获得的多肽产品既保留了产品原有的，又有了小分子肽的存在，价值比初的原料产品本身升值多倍。

所以邹远东的这项发明不仅对我国进一步深入研究活性多肽起到了大力推动作用，同时也积极响应、贯彻落实了“健康中国”的国家战略，他的“酶法多肽”技术被称为是一项富国强民的有益举措，对我国农业经济的发展，我国社会主义建设做出了巨大贡献。

邹远东的这项发明也引起国外多肽工程领域的关注，美国中皇集团的代表曾追踪邹远东从北京至广州、又到武汉,要求得到三九蛋白肽在美国的代理权,或买断专利,转由美国生产，邹远东却丝毫没有被诱惑；日本一家企业则向他承诺，如愿意将技术产品拿到日本生产，他全家可以移居日本，他女儿可以上日本任何一所大学，但是邹远东都义正言辞的告诉他们，他更渴望为国家开发一个大科技产业，挖一个矿，他希望自己的技术可以填充我国生物肽研究领域的空白，让中国人的研究发明填补世界肽领域的空白。

因为他作为爱国企业家、科学家，怀抱强烈的爱国之心、赤子情怀，一直致力于实业报国的实践，包括16年的军旅生涯，邹远东对党、对国家、对人民的忠诚，是融进骨血里的，是他时刻铭记着的。

【知识拓展】

肽是人体健康的总开关

“肽”是两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。

过去的科学研究认为，人体吸收蛋白质主要是以氨基酸的形式进行吸收的。近十多年来的科学研究发现，人体吸收蛋白质主要是以肽的形式进行。

因为肽是生命的存在形式，是蛋白质发挥作用的重要途径，是传递生命信息的信使。细胞吸收营养必须通过肽的活性作用才能完成，它涉及到神经、、内分泌、生殖等各个领域，参与到整个生理过程中，调节体内各个系统和细胞的生理功能，为细胞提供能量，恢复细胞的修复、代谢和复制功能。

肽是组成生命的核心物质，是维持细胞的关键所在。它遍及各个组织器官，如骨骼、软骨、韧带、皮肤、角膜、脏腑、肌肉、毛发以及各种内膜、筋膜等，参与人体生命活动，在人体扮演者着构造细胞的重要职能，维持皮肤和组织、器官的形态和结构，是修复各细胞组织损伤的重要原料物质，是决定人体细胞正常与否、健康与否的关键因素。

肽决定着人体骨骼的密度、硬度、内脏的康健程度、血管的韧带度、皮肤的光泽和弹性、同时它也是形成大脑血脑屏障的重要构成物，能增强记忆，保护大脑，预防细胞恶性病变，是人体细胞健康运转的重要动力源。可以说，肽是20世纪生命科学进程中伟大的发现。

肽是决定人类生命的质量和生命长短的重要物质，是人体生命的。如果没有肽，就没有生命活动，生命也就终止，科学家们认为，肽就是人体健康的总开关。