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为什么要选择安利皇后 特级初榨橄榄油？

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提到橄榄油啊，我估计很多朋友都知道“橄榄油好”，橄榄油名目繁多，有什么精炼橄榄油、特级橄榄油、还有什么初榨的、冷榨的、还有调和的橄榄油等等，价格差异又很大，大家都怕买不对。所以啊，我们今天就逐一跟大家说一说。先说说关于这个挑橄榄油，到底什么信息重要呢，其实大家你记住，就看两点。

一看产地
橄榄的经典产地，是地中海沿岸地区（比如西班牙、希腊、意大利），几千年前奥林匹克给胜利者要戴一个王冠嘛，那个就是橄榄树的枝条做的，可见这个地区的橄榄种植历史十分悠久。

二看工艺

、精炼橄榄油，所谓精炼，其实它是一种化学浸出的方法，因为有其他物质的参与，所以一般认为品质肯定是不如单纯物理压榨的方法更干净、更纯净了。

第二，调和橄榄油，它是精炼橄榄油基础上，在加了一些油。所以大家也就明白为什么这一类油虽然也有“橄榄”二字，但却便宜。

第三，初榨初榨橄榄油，但注意，虽然都是初榨，但只有“特级初榨”才是的。这里面的区别是什么呢？ 特级初榨是开始一道工序榨取出来的油，而一般的初榨是榨取一道之后，再榨几道，这里面的营养成分肯定比不上特级初榨的油。而且越往后榨，这个油里面的“酸度”会更高，这个酸度并不是大家通常所认为的味觉中酸的程度，酸度过高容易导致氧化，从而导致油脂酸败，影响品质，所以这个酸度值是越低越好，一旦高了，表示这橄榄果被榨了多次，或者本身不那么新鲜。

国际上的标准是，这个酸度必须低于0.8%，才能算特级初榨，达不到这个值，只能叫初榨。所以说，特级初榨是所有橄榄油分类中级别、品质的橄榄油，所以西方称它为“液体黄金”。

特级初榨橄榄油，到底对身体有什么好处？

，就是橄榄油里这个油酸很丰富，油酸属于单不饱和的脂肪酸，跟我们鱼油里讲的那个Ω-3多不饱和脂肪酸，都属于“好的脂肪”。刚才我们提到了优质的橄榄油主要来自地中海地区，很多医学家发现地中海地区的人，虽然每天脂肪摄入量都超标了，但心脑系统的发病率却远远低于其他国家，经过仔细研究，是整体饮食结构差异产生的作用，而这其中橄榄油的使用就是一个重要环节。它的好处主要就是可以降低血液中坏的胆固醇，而且同时，它还能提升那个好胆固醇的水平，这好的胆固醇它就像“垃圾清理车”，能把坏的胆固醇从你的血液中清理出去，从而对你的心脑血管都有好处。

第二，成分天然，在榨取过程中，因为我们是低温榨取的，没有任何防腐剂和添加剂成份，保证油品的安全性，大家尽可放心食用。

第三，煎炸炒焖炖，统统都适用

安利皇后特级初榨橄榄油的烟点达到240度到275度，产生的油烟少。即使煎炸5次、10次，仍然更优、更健康！当然，我在这还是要提醒大家，我们并不提倡大家去吃油炸的食物，毕竟那是不健康的烹饪方式，自己做用橄榄油是不错的选择，来减少有害物质的摄入。