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中国的酿酒历史已经十分悠久了，早在几千年前的新石器文明时期，我们就有了酿酒、饮酒的相关记载，再加上中国地域甚广，以致于酿酒的方式各异，品种可以说是数不胜数。而如今，酒已然成长为大众平时在生活中常见的饮品，不同的种类之间不仅口感不同，而且所酿得的酒背后也带有不同的含义，正如尊禧鹿业开发的几款尊禧堂鹿血酒，不同版本的差异有助于适合更多的场合。
尊禧鹿业酿酒师王三来表示，他从事酿酒事业数十年来，可以说已经酿造了无数成功的品牌，但说到遗憾，还是会有一些的。在酿制出尊禧堂鹿血酒前，他所酿制的酒品大多都是单一的，这里的单一指的是酒品只能适用于一种场合条件下，或饮用、或送礼，而每一个酒品种的重新酿制，都代表着一次重新开始，这次在尊禧鹿业，他终于弥补了这种遗憾。
单单从喝酒这件事情说起，很多人都是从开始只是喝酒，到接下来喝酒的质量、再到喝酒的高品质，后到喝酒的健康，这个过程往往是需要一定时间、阅历才能领悟到的，自此开始，具备保健价值的鹿血酒开始迎来了它的发展机遇。从王三来酿制尊禧堂鹿血酒时的想法出发，他主要将鹿血酒定 位于日常饮用、保健功能、收藏价值、赠送价值等，继而诞生了多种用途的尊禧堂鹿血酒，主要版本有品鉴版、典藏版、尊享版、珍酿版，用于满足大众不同的需求。
实际上，鹿血酒这个酒种已经有千年的历史了，开始是配合鹿血等一些名贵材的调理，很多医书上面都有记载如何调治、某种病症的。早年间鹿血酒主要是通过浸泡的方式来获取，而现在通过几代人的研究，加上现代的科学技术发展，酿酒的方式已经逐渐演变为萃取、浸泡和提炼多种同步进行，这种酿制方式使得鹿血酒的更为稳固和强大。王三来也正是以此为出发点，借助尊禧鹿业天然梅花鹿养殖的优势，酿制出了一批优质的精品鹿血酒。
总之，现在人们对于保健酒的重要性得到了一定的认知，同时对于保健酒也有了新的要求和看法，鹿血酒也凭借着其悠久的历史沉淀和保健渐渐得到大家的认同。尊禧鹿业批开发出来的尊禧堂鹿血酒正在慢慢受到人们的喜爱，在将来，也必将会有更多品种、功能的酒类产品出现在大众面前。
目前尊禧堂推出4款鹿血酒，125ml的品鉴版，500ml的尊享版，珍酿版，收藏版，可满足多层次的消费需要。
32度的品鉴版，适合日常小酌，三两好友共饮，500ml的尊享版适合商务宴饮，好友聚餐，孝敬父母，长辈；500ml的珍酿酒性价比高，价格便宜，适合日常饮用；而收藏版里面有中国书画大家刘祥禹和张冰梅的大作十分适合收藏。
