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九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。清李渔盛赞“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之,更无一物可以上之……
”。螃蟹不但味美,且营养丰富,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
梁子湖大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维
生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪
2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
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地址:武汉市江岸区二七路东立街180号门店(梁子湖大闸蟹)
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