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BO2015年武汉梁子湖大闸蟹上市了味道鲜美

更新时间:2015-10-10 10:52:44 浏览次数:63次
区域: 武汉 > 江岸 > 二七
来源:商家
供求:转让
类别:水产品
价格:100 元
武汉梁子湖大闸蟹价格 梁子湖大闸蟹专卖店   咨询热线:13720199081,13720199082
俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐(底部),母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹

相间,九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。
大闸蟹是季节性的美味,在合适的时间享用重要的。“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。

农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,嗜爱大闸蟹的人

一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹,嫩滑的口感也是一种

不同体验。
因为每年蟹情不同,大闸蟹上市时间也不同,这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉,大闸蟹都需要足

够的增肥时间,大约需要1个月以上。
古语概括很准确,10月是吃母蟹时间,11月是吃公蟹时间。但是我们比古人幸运,暂养技术的普及,使我

们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。
Q Q:984828717
地址:武汉市江岸区二七路东立街180号门店(梁子湖大闸蟹)
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