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武汉新洲绍兴美食臭豆腐销售供应商 小吃店优质臭豆腐生胚

更新时间:2023-12-11 13:34:30 浏览次数:52次
区域: 武汉 > 武汉周边
来源:商家
供求:求购
类别:豆制品
价格:20 元
武汉新洲绍兴美食臭豆腐销售供应商、小吃店优质臭豆腐生胚。武汉苋味鲜食品有限公司是一家从事豆制品制造,食品生产,食品销售等业务的公司,坐落在湖北省武汉市。主营:绍兴臭豆腐生胚、绍兴包浆臭豆腐、正宗绍兴臭豆腐。

绍兴臭豆腐,是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃,属于浙菜系。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成,色泽黄亮,外脆里松,香气浓郁。

臭豆腐好吃,究其原因还是那一坛好卤,卤的制作方法十分复杂,不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵,而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间不敢称老卤或好卤,只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十以上的年头。

老绍兴臭豆腐闻起来臭、吃起来香。它采用新鲜苋菜梗腌制发酵,发酵过程加入香料调味,传统制作工艺加上纯正上好油料,一颗颗外焦里嫩,回味无穷。

绍兴臭豆腐即可烹炸,又可蒸食,烹炸的臭豆腐吃的时候要浇上一些辣椒酱、芝麻酱,还要再倒入一些自制的蒜汁,然后根据食客的要求选择性的撒入香菜、葱花或者是姜末!

而蒸食的臭豆腐,一般还会配上腌制的臭苋菜梗,这也是绍兴有名的蒸双臭!成才后,蒸好的臭苋菜吸收了臭豆腐的滋味后,就像老骨头中那油汪汪的骨髓,吸一口“灵魂出窍”!尤其是臭苋菜梗里面惮就像果冻一样!而臭豆腐也吸收了臭苋菜的滋味,入口软绵,回味无胸啊!

阿勇马记臭豆腐,是一家主营绍兴臭豆腐批发的厂家,多年制作工艺,霉苋菜梗植物卤水腌制,传统工艺、标准厂房、科学管理、专业专注,为您提供优质放心的绍兴臭豆腐

阿勇马记臭豆腐,绍兴传承臭豆腐,外酥里嫩非常好吃,正宗绍兴美食体验。

阿勇马记绍兴臭豆腐生胚的特点:

1、植物苋菜梗、传统发酵

2、传统工艺、标准厂房、科学管理

3、专业专注,为您提供优质放心的绍兴臭豆腐
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