周世黑鸭卤菜培训六大优势

一、秘制天然香料配方，清水一次即可卤制形成老卤，其味悠长，堪称卤味一绝!
    卤菜的核心的技术就是香料配方，香料配方的好坏决定卤菜的味道，关系到卤菜店的成功与否。周世黑鸭卤菜培训的卤菜配方是历经数代的传承，结合现代发扬而得。一般卤菜起新卤时需要以老母鸡、老鸭、猪棒子骨等原料熬制高汤作为汤料，次卤制出来的卤菜味道也不是很好吃，需要经过数次卤制才会渐入卤味。我们的卤菜配方香料只需要加入清水，加上13年的老汤一次即可形成老卤风味，回味悠长，味道一绝，足见我们的卤菜配方的玄妙！多卤几次后更是肉味醇厚、肉质松嫩，喷薄欲出，百吃不腻，卤香四溢，堪称卤味一绝!

二、经十多年实践经验，周世黑鸭总结出一套量化配方的操作工艺：
    从工艺操作的时间和配方数量上都有准准的要求，确保产品品质的稳定性和一贯性，从而使学员在周世黑鸭学到的技术不走样、不变味、保证技术的有效复制，学员非常容易掌握，而不是像传统的卤菜培训那样操作凭经验、凭感觉，结果是产品品质不稳定，在师傅那儿学的和回家做的不一样等。

三、师傅与学员一对一的培训：
    学员全程都是亲手实践操作、三十几年实践师傅当面指导，再配以详细的《周世黑鸭制作技术手册》，培训时间短，一般7天左右学员学会为止。而不是像有的培训动辄一个月，免费为师傅打工！大家的时间都是宝贵的，是用来挣钱的呀！

四、成熟的品牌免费使用，真正的小本创业：
    一个好的品牌设计必将使我们从茫茫的竞争者中脱颖而出，提升我们的竞争力，而一个好的店面装修设计也必将能吸引更多的消费者眼球，带来更多的顾客，而这些你都不需要支付任何费用，只要加盟这些我们就免费给你使用！

五、到周世黑鸭不只是学技术，还可以学到熟食店的经营诀窍：
    除了产品制作技术的培训外我们还免费为学员培训熟食店的店面选址、产品结构搭配、开业宣传促销、门店营运管理等。

六、免费进行科学完善的开店筹备培训，让你轻开店成功：
      你是否为自己在开周世黑鸭熟食店方面没有经验，是个新手而犯愁呢？没关系，我们都可以帮助你，包括：你需要的产品原料、店面设备、用具、厨具的采购；开业前店面前堂、后堂的工作进度统筹安排和规划等都有详尽的培训，让你轻松开店，成功挖到你人生的桶金！