如何开好一家鲜卤快餐店 鲜卤专门店卤顶记为您揭秘
卤顶记,源于道光年间泸州凤仪,距今已百年历史。他以卤香浓郁,食材精良而闻名。盛传当时,一锅老卤则价值万金。如今,经过后人的认真专研和不断改良,卤顶记终于以老卤鲜食为特色,加以热卤现捞的工艺呈现,成为了鲜卤快餐的。
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