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现今,是现制茶饮的疯狂扩张阶段,同时,“网红效应”明显,近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期。
自上个世纪末从台湾传到中国大陆,中国的奶茶行业就在不断地发展壮大,如今已经成为许多年轻人生活中不可缺少的一部分。
中国奶茶行业经历了冲粉奶茶(2000-2003)、桶装奶茶(2004-2006)、手摇茶(2007-2009)和现萃茶(2010至今)四个阶段的演变。
随着奶茶行业的发展,中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独大的局面,越来越多的本土品牌逐渐崛起。
同时,互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用,近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期,各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展,这也让许多业内人士看到了网红经济的力量,并且大规模地进军网络渠道市场。
2018年的奶茶投资基本都集中在现制茶饮,在一二级市场资金紧张的背景下,现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元。
奶茶因加入了牛奶、糖等配料,口感上更偏甜和醇厚,其味觉记忆较浅,不容易使人产生厌烦感。此外,经过十多年的发展,现制茶饮获得了大批忠实的女性受众,成为在逛街、休闲娱乐时的。
正如资本的涌入也佐证了一个现象,茶饮行业正在变成一个吸睛、吸金的行业,一个具有高成长空间的行业,一个正在受到大量商业关注的行业,未来发展潜力势不可挡,同时,机遇与挑战并存。
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张阿姨奶茶加盟 现制茶饮行业爆发 奶茶行业市场容量可观
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