特色餐饮行业是我国目前的餐饮潮流,随着生活水平的逐步提高,人们对于美食已经不再满足于美味这一要素,还要求餐饮企业不断推陈出新,用更加具有特色的美食来满足食客舌尖上的需求。在这种情况下,米集盒应运而生,顺应着美食界的需求变得愈发活跃。
1965 年,在美国康涅狄格州的布里奇波特,弗雷德.德卢卡 (Fred Deluca) 刚刚高中毕业。和许多同龄人一样,他非常渴望进入大学深造。尽管他是一个勤奋工作、能干且可靠的年轻人,但是依靠在当地五金店打零工,每小时挣 1.25 美元,实在难以筹够学费。
沮丧的弗雷德决定向家里的好友彼得.巴克 (Peter Buck) 博士寻求一些建议。两人结交多年,弗雷德告诉巴克博士自己渴望通过学习成为一名医生,并希望巴克博士能够借给他一笔学费。但是,巴克博士却告诉弗雷德一个将会改变他的生活和全世界人民生活的主意。
“我认为你应该开一家米集盒快餐店,”巴克博士说。
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