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坛子鸡腾冲小吃，源于明末，兴于清初，由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫物融合腾冲当地原材料配制而成。坛子鸡，色泽金黄，原汁原味，鲜香浓郁，别有风味。
坛子鸡 的焖鸡坛因是特制的，兵灾之时不易找到，就用腾冲自制的砂锅,再放入卤水。将坛密封，小火4小时，封火，再焖3个小时，共计7个小时，开封、出坛，其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为秘方的卤制，有舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。
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址河南省新乡市汽车东站《餐饮技术培训中心》
满口香培训学校乘车路线；
①凡在新乡市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车南200米即到（豫峰朗庭门面房刘校长）
②凡在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心
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