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1. 学习对象：对烘焙行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作、面包烘焙，是蛋糕裱花烘焙全科较经典的课程，学完后即可参加工作，技术掌握全面，是蛋糕高级饼店***招聘对象。特别是对开蛋糕饼店所需技术全方位的掌握。学员开蛋糕饼店所必须的经典课程。
2. 课程特色：结合当前烘焙市场产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，结业后能经营饼店，适应烘焙市场对人才的要求。
3. 学习方式：蛋糕裱花每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导
学习市面上流行热销的生日蛋糕课程（包括花卉蛋糕系列，卡通蛋糕系列，芭比蛋糕系列，彩虹蛋糕系列，数码蛋糕系列，胸罩蛋糕系列，情感蛋糕系列，巧克力蛋糕系列，创意蛋糕系列，十二生肖系列，慕斯蛋糕系列，芝士蛋糕系列，榴莲千层蛋糕系列，欧式水果蛋糕系列等）经过系统科学训练，学员没有出校门就能做一手好蛋糕，边学习边接订单边赚钱的学员比比皆是。
学习能开店卖得好的面包烘焙流行前沿的120个产品（包括甜面包系列、丹麦面包系列，法式面包系列，常温蛋糕系列，时令季节产品，西饼酥点系列）
