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武汉东方神厨炸酱面技术培训的内容有传统炸酱面(粉)、麻辣炸酱面(粉)、香辣炸酱面(粉)、酸辣炸酱面(粉)
武汉东方神厨炸酱面培训的要点是
①炸酱的熬制。
②配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。
③红油的制作,麻油的制作。
④老北京炸酱面,武汉杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程。
⑤各种小菜的搭配方法与技巧等。
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