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公司简介：
武汉味起源饮食文化传播有限公司创始人余国强专注从事餐饮行业30余年，在这30余年里经营过各类的小吃创业，中西餐厅，非常深入的了解到了各类餐饮小吃的的特色与技巧，2005年在武汉黑鸭担任主要技术研发人员，2007年在精武鸭脖武湖北研发中心任职高级技术支持。2012年与精武鸭脖签订技术转让与品牌加盟协议。获得过由国家劳动局颁发的正一级厨师，并在2008年湖北省烹饪技术大赛荣获金奖等相关荣誉。本着民以食为天的餐饮市场原则，创办“味起源”饮食文化传播有限公司，给想创业又苦于没有经验和技术的创业者一个学习与探讨的大平台！
武汉味起源饮食文化传播有限公司有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取一对一，一人一台操作间与店内操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
学校网址：www.***
培训详情：http://www.***/proshtml/aelkc22.html
项目介绍：
新奥尔良烤翅培训内容：味起源新奥尔良烤翅口味正宗、价格公道、2014年具竞争力创业好项目！您还在犹豫吗？！独具奥尔良的甜香及辣香，表面关泽金黄透红；气味鲜香诱人，肉质滑嫩，甜味与辣味相互交融，相互衬托，口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中档辣度，食之难忘；该产品适应性好，风靡于南北市场。
奥尔良烤翅选用肉质鲜嫩的鸡翅中为主原料，烤鸡料是一种适用鸡肉的腌制料，以奥尔良为主，色彩为橙红色，支持多种加热方式，可以家庭普及和餐饮配料适用。酷烤公司专业研发的适用于鸡肉增味技术的腌制料，为烧烤餐饮提升美味竞争力。随着国外快餐的风靡，在中国逐渐形成了小型的kfc格式的奥尔良风味烤鸡店风行于大街小巷，其开店技术主要为腌制、烤制、保温（展示）三个部分组成，其中形成味道的主要核心便是腌料，其中奥尔良料为盛行，主要运用甜、咸、酸三种核心味道组成，虽然是抄袭洋快餐而成，但在中国也很快形成了山寨品牌和档口的市场，烤出的鸡翅味甜，具有特别的奶香气，滋补养神还能促进血液循环和唾液、胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，一口气吃上几串也不会觉得腻，食之过后回味悠长、彻底难忘，一举打破洋快餐垄断神话。
产品特点：
正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足，国外奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成，源于国外的味蕾比较简单，对味道的认识也远不如历史悠久的中国人讲究，味起源运用了中国《礼记 礼运》：“五味，六和，十二食“的理念，把其味道升华，创造出了适合中国口味更丰富口感的味道，其霸香腌料、腌料、奥尔良浓香口味成为中国快餐店配方。
培训详情：
培训类容
经典奥尔良烤鸡翅（腿） ★新奥尔良烤鸡翅（腿）★香辣奥尔良烤鸡翅（腿）★麻辣奥尔良烤翅（腿）★花式烤鸡胗 ★排烤鸡心 ★奥尔良烤鸡脖 ★香辣烤鸡脖
培训费用
1280元 包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。
培训课程
1.讲述的奥尔良烤鸡发展史及基础理论知识制。
2.半成品的制作技术与技巧
3.烤鸡专用油的制作技术与技巧
4.半成品的储存方法
5.烧烤机的操作工艺讲解
6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-4天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、味起源所有项目，学两项送两项
★★结业安排：公司免费安排学员到实体店实习，也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店！！！
★★本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!
