传统小吃烤鸭脖的技术培训 实体店教学

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  鸭脖子是休闲娱乐时刻调剂美食，所以中国大众都为它痴狂，光武汉市场每年就有110亿只的消耗，所以是创富给力的领域。因此选择食脖汇烤鸭脖代理项目，引爆黄金的财富!
  作为湖北特色名吃, 鸭脖小吃已经深入人心,广受大江南北的朋友所喜爱, 目前湖北特色鸭脖新做法.更有新吃法, 口味独特,回味无穷。
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱 板藕等），早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而 成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
  鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚,降血脂以及养颜美容等。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，，配以辣，麻及几十余味才，使其主相辅相成，其辣，功能。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具养血之效，性温而不躁，去烦，开胃健脾。顶正独特的配方具有醒目，化淤，兹阴益肾之鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
 
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