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百吉利餐饮培训中心目前力推羊汤培训、牛肉板面培训，牛肉汤培训、麻辣烫培训、凉皮、各种面点培训，百吉利餐饮培训中心拥有一流的技师团队、一流的教学设备，专业指导老师采取一对一教学方针，手把手教学，包教包会，培训中心牡色小吃教学涵盖各省市小吃有百种之多，是创业伙伴们学习的好帮手，如果朋友们想学得一技之长就选百吉利吧！
下面百吉利餐饮培训中心的小编就向您盘点一下怎么选羊肉？
（1）如果味很淡而且有清臭味，则不要选，正常羊肉应该有很浓的羊膻味。
（2）一般无添加的羊肉色呈鲜红色，有问题的肉质呈深红色。
(3) 好的羊肉厚度一般在4-5厘米，有添加剂的肉壁一般2厘米左右。
我们平常吃的多是绵羊肉，从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，
从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，而山羊肉可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
好了，朋友们如果想学做羊汤技术？就来百吉利吧！
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