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学习厨师有二个月的中式烹饪班在校是学习二个月的主要学习基础刀工刀法，南北菜肴，雕刻拼盘，成本核算，菜肴围边等课程，一期学习完可以掌握一二百道菜肴的制作方法。
另有专业学习的班是学习六个月的，全面系统的学习全套厨师课程，像整雕，酒席的设计，海鲜南北菜肴等。学完掌握南北系列全套的菜肴
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