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一、纸包鱼培训技术介绍：
传授全套技术包括：（纸包鱼、纸包鸡、纸包排骨），教您如何杀鱼、采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备等。
二、纸包鱼培训项目介绍：
纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，顾客回头率达90%以上，是你想要的正宗重庆味道！
三、纸包鱼培训内容：
1、纸包鱼所用材料的认识；
2、纸包鱼鱼的选择与腌制；
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法；
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作；
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作；
6、学习各种口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味等口味，教您正宗的纸包鱼技术。
7、原料采购、存放、保鲜技术等；
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
四、培训时间：每天早上9点--下午5点（中途可自由安排学习时间）
来味必特你还可以学习重庆火锅培训、重庆酸辣粉培训、麻辣香锅培训、麻辣干锅培训、面点小吃培训、烤鱼培训、烧鸡公培训等上百种早、中、晚餐系列培训。现在来学习还可享受更多优惠哦
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地址：重庆市南岸区江南大道金信大厦25/26楼（味必特餐饮培训管理有限公司）
