武汉洪山菜苔抽苔一般是什么时候 正宗洪山菜苔植株明显粗壮

武汉洪山菜苔抽苔一般是什么时候 正宗洪山菜苔植株明显粗壮。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔皮薄，用清水冲洗，剥去皮就像吃水果一样，汁多味甜。2000年，前来采访的站在场边，吃了一个又一个，停不下来。

正宗洪山菜苔植株明显粗壮，从杆到茎呈深紫色，有蜡状光泽。普通的菜苔开花，表明老化和苦涩的味道，而洪山菜苔生长与花从抽薹。春节前的小黄花是可以吃的，不苦。

洪山菜苔越新鲜，水分就越多，皮薄如蝉翼。洪山菜苔，汤色深紫色，而普通白菜汁呈蓝色。

武汉人吃洪山菜苔，正宗的吃法就是和腊肉一起炒，菜苔的根可以捏出水分。锅烧热，放油烧至七成热，放入腊肉炒油，然后迅速放入菜苔大火翻炒，加盐起锅。这种绿色蔬菜充分吸收了肉的香味，而且很甜。

洪山菜苔还有一种做法，酸辣，油烧热，放入干辣椒和大蒜，煮前加陈醋。当这道菜上桌时，食客们的眼睛会发亮，看到这道菜时，他们就口舌生津。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来，在省农业局、市农业局、市农科院、蔬菜研究所等主管部门和相关单位的支持和指导下，我们健康成长。投之以木桃，报之以琼瑶。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。