武汉洪山菜苔由来的传说 从古至今洪山菜苔都非常受欢迎

武汉洪山菜苔由来的传说 从古至今洪山菜苔都非常受欢迎。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔，据说这种蔬菜起源于湖北地区，与武昌鱼并称为“楚天”两大名菜。关于洪山菜苔的记载可以追溯到东汉时期。在三国时期，菜苔已经是一种常见的食用蔬菜，其中在《本草纲目》和《齐民要术》中详细记载了。

相传，洪山菜苔早在三国时期就已经是贡品菜了。孙权的母亲非常喜欢菜苔。每一年，孙权都会派人去运，让母亲尝尝。有一年冬天，母亲生了一场重病，但她非常想念洪山菜苔，可它可以在寒冷的天气冻结，推迟出薹。

孙权没办法，只好命人在山脚下搭一个棚子，把菜苗移植到棚子里，自己照料。不到半个月的时间，大棚里的洪山菜苔竟然发了。孙权大喜，送给母亲吃了，病情逐渐好转。

菜苔的营养价值也很高，其中含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁等。特别是它所含的维生素C比其他蔬菜高出数倍。

此外菜苔中所含的大量膳食纤维还能促进胃肠蠕动，促进消化。而且菜苔的吃法也有很多种。它可以煎成汤，也可以煮着吃凉拌吃。但是你需要注意一点，也就是菜苔很嫩，在锅里放点盐翻炒几下就可以出锅了。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来，在省农业局、市农业局、市农科院、蔬菜研究所等主管部门和相关单位的支持和指导下，我们健康成长。投之以木桃，报之以琼瑶。