武汉名菜时令蔬菜洪山菜苔 正宗洪山菜苔口感好吃不腻

武汉名菜时令蔬菜洪山菜苔 正宗洪山菜苔口感好吃不腻。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等多种成分，其维生素C高于大白菜和小白菜。

洪山菜苔可以清炒，用醋炒，或辛辣。它的颜色是蓝中带紫，口感嫩滑爽口，武汉人都喜欢吃。当然，这其中，菜苔炒腊肉让人难以忘怀的。将菜苔掰成4厘米长，取嫩部分，用清水洗净，沥干水分。将腊肉切成3厘米长，0.3厘米厚的片，然后将煎锅置旺火上，放入香油烧热，放入姜末煸炒片刻，放入腊肉翻炒1分钟后，用漏勺捞出。然后把原来煎锅剩下的油用大火加热，放入菜苔，加入盐翻炒2分钟，再放入腊肉翻炒1分钟，用勺子推匀，晃动几下锅，出锅放在盘子里，一盘美味的菜就出炉了。

洪山菜苔不仅深受武汉人的喜爱，也深受外地人的喜爱。根据传说，诗人兄妹苏东坡游览武昌黄鹤楼，渴望品尝传说中美味的洪山菜苔。不过，那天正好很冷，菜苔稍晚一点长出来，于是苏家的兄弟姐妹没办法，只好在武昌多住几天，直到尝了洪山菜苔才离开。

洪山菜苔是武汉很有名的地方特色菜。我们可以用菜苔做很多菜。菜苔不仅味道鲜美，而且具有很好的养生和作用。菜苔的营养价值相信看完大家一定会更喜欢的。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。 多年来，在省农业局、市农业局、市农科院、蔬菜研究所等主管部门和相关单位的支持和指导下，我们健康成长。投之以木桃，报之以琼瑶。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。