武汉洪山菜苔的营养有多丰富 正宗洪山菜苔的和作用

武汉洪山菜苔的营养有多丰富 正宗洪山菜苔的和作用。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

一袭紫衣、头戴黄花、茎杆粗壮、入口津甜，这就是被人称为“蔬中尤物”的洪山菜苔。

洪山菜苔仅适宜于洪山附近生长，主要原因有两个，一个是这里的土壤含有丰富的钙、铁、锌、磷等矿物质。另一个是洪山和南湖之间“聚宝盆”的地形，形成了一片“暖冬小气候”，只有这里生长的菜苔，味道才正宗，才是正宗的洪山菜薹。

为了保护发展好洪山菜苔，2004年，政府将石牌岭西路上的80亩洪山菜苔原产地纳入保护“红线”：只许种菜，不许开发。

洪山菜苔原产地一直在种植洪山菜苔，并延续至今。

沿着古色古香的“洪山菜苔原产地”的牌坊走进去，就可以看到四大片长势喜人的洪山菜苔。

由于洪山菜苔色、香、味、形俱美，又应了“紫气东来”之说，因而它是春节前后的席上珍馐、待客佳肴。

洪山菜苔在唐代就已经享有盛名，历来是湖北地方进贡的土特产，曾被封为“金殿御菜”，其盛名远在武昌鱼之上。

洪山菜苔因其原产于洪山一带而得名，是中国国家地理标志保护产品，也是武汉市享誉的蔬菜产品。