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选购年货需要注意什么?
　肉
　鲜肉表面有一层微薄的干膜，肌肉淡红或呈玫瑰色，切面稍湿润但不粘手;有光泽和弹性;用手拍打时整块肉会晃动。
　鱼
　鲜鱼眼球突出，角膜透剔，鳃肉鲜红，无臭味，肚子不鼓胀，鳞片完整，会闪光，不脱落。鱼体有弹性，放在水里鱼沉入

水底。
　鲜蛋
　蛋壳粗糙，色调一致，表面有一层粉质。摇动时，无晃动感觉，投入100%的盐水中分下沉，阳光下照射时内部清晰。
　黑木耳
　以朵大适度，体轻色黑，无僵块卷耳，有清香气，无杂物的干品为好。
　金针菇
　以色浅黄，身条长而粗壮，手感柔软且有弹性，鼻嗅时气味清香的为好。
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