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武汉洪山菜苔原产地甄选高端礼盒 正宗洪山菜苔新鲜采摘

更新时间:2024-01-17 14:19:31 浏览次数:41次
区域: 武汉 > 黄陂 > 祁家湾
类别:新鲜蔬菜
单价:100 元
地址:洪山区珞喻路95号
武汉洪山菜苔原产地甄选高端礼盒、正宗洪山菜苔新鲜采摘。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司,公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化,同时,正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品,送至人们的舌尖。 企业之发展,科技为龙头。

洪山菜苔颜色紫红、色泽艳丽,脆嫩清香,营养丰富,是武汉人冬春两季的家常菜之一。

而这个现在的平常家常菜,在过去那可是“贡菜”,只有皇帝才能吃得到的。

洪山菜苔,又称红菜苔、紫菜苔,是脱胎于红菜苔的一个特殊地方种,主要产于武昌洪山一带,故称洪山菜苔。洪山菜苔是中国地理标志保护产品。洪山菜苔炒腊肉是这个季节的一道美味佳肴,也是每年春节招待客人必备菜。

说到洪山菜苔就要说到洪山,尤其是宝通禅寺。咱们先说说洪山:洪山,处于丘陵地带,有九岭十八凹,土质为红壤和黄壤土,避风向阳,又有晒湖水浇灌,冬春之际,气候温和,适宜菜苔的生长。其它地方菜苔,颜色不同,口味也有差异。

史籍记载,早在东汉、三国时,紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。红菜苔在唐代已经是有名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”。在《齐民要术》《唐本草》《唐本草注》等古书中,都有关于紫菜苔的记载。明李时珍《本草纲目》言:“此菜易起苔,须采其苔食,则分枝必多,故名芸苔。”

洪山菜苔的做法也是多种多样,菜苔买回家之后,把它掐成段,然后沥干水分,准备一点蒜末,锅中放入猪油,烧热之后,来点蒜末爆香一下,接着倒入菜苔大火进行翻炒,炒的时候来点盐调味,再放入一点鸡精,炒至入味,就可以直接出锅了。

越是美味的菜肴,制作的过程越不能太复杂,简单烹饪出来的菜苔,吃一次,真的上瘾。

我们将一如既往秉承“更绿色,更健康”的农业产业理念,把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域,集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群,让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭,让人们真正享受到舌尖上的美味!

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