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方是具有中医药特色的一种传统养生方法，明清时就在宫廷中盛行，其实现在市场上就有一些大家熟悉的膏方，像秋梨膏、龟苓膏等。但讲究的膏方是“一人一方一炉膏”，是从冬至吃到立春的膏滋，像北京相对于南方比较寒冷，时间则可提前到立冬后就开始。
膏方的主要功能是补虚扶弱，适合平时气血不足、体质虚弱或手术、产后恢复期的人群服用。尤其对于中青年人群，如果常出现疲倦乏力、心悸、记忆衰退等亚健康状态，可以服用膏方改善体质。此外，亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，而膏方可以纠正这种状态。
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