JO正宗梁子湖大闸蟹销售|大闸蟹券

正宗梁子湖大闸蟹销售|大闸蟹券 咨询热线：13720199081,13720199082
选购大闸蟹颇有讲究，农历九月的时候，腹盖呈椭圆形的母蟹，蟹黄饱满；到农历10月的时候，腹盖呈三角形的公蟹肉质肥嫩，为肥美，

这时就要选购公蟹了。大闸蟹真正色美味香的季节是在9月末到12月这段时间。
吃螃蟹要吃活的，死螃蟹是不能吃的，那么买螃蟹的时候如何选购活螃蟹呢？
1.拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。
​​2.取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。（切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧

气不足，蟹很快窒息而死）
​ 3.碰蟹爪，把细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。
​ 4.解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛。
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