五谷杂粮小米有益脾和胃的作用

1、在中医上，小米性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。

2、粟米又叫谷子，去壳后小米。古代粟米的收成事关百姓生存，李白于是作诗说：“虽有数斗玉，不如一斗粟。”因此也就有了唐代《枕中记》里的“一枕黄粱”。这黄粱就是小米，由店里煮出来的小米饭香味，袅袅一片熏陶着卢生，于是他就做出黄粱美梦来了。

3、粟米的营养价值高，容易消化，是北方人喜爱的粮食。粟米含蛋白质、脂肪、糖类、菸酸、维生素(B1、B2)。阳盛阴虚、因胃不和而夜不得寐者，也用于肺疟、久痢等。但本品气滞者不宜食用，炒后食用可。

4、小米:性味甘微寒，有健脾、、等。玉米:世界公认的“黄金作物”，纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。http://www.dt***/
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